EatSeeWartości odżywcze: bulgur ugotowany
| Składnik | W 100 g | % RWS* | Porcja obiadowa (180 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 83 kcal347 kJ | 4% | 149 kcal623 kJ |
| Tłuszcz | 0,2 g | 0% | 0,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% | 0 g |
| Węglowodany | 14,1 g | 5% | 25,4 g |
| w tym cukry | 0,1 g | 0% | 0,2 g |
| Błonnik | 4,5 g | - | 8,1 g |
| Białko | 3,1 g | 6% | 5,6 g |
| Sól | 0,01 g | 0% | 0,02 g |
| Woda | 77,8 g | - | 140 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma bulgur ugotowany?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka11 g | 9 kcal | 0,3 g | 1,6 g | <0,1 g |
| 100 g | 83 kcal | 3,1 g | 14,1 g | 0,2 g |
| Porcja obiadowa180 g | 149 kcal | 5,6 g | 25,4 g | 0,4 g |
| Szklanka190 g | 158 kcal | 5,9 g | 26,8 g | 0,4 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g bulguru ugotowanego najwięcej jest folianów (9% RWS), magnezu (9%) i żelaza (7%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 68 mg | 3% |
| Magnez | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Żelazo | 1 mg | 7% |
| Cynk | 0,6 mg | 6% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,03 mg | 2% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliany | 18 µg | 9% |
Pomijamy: selen - w amerykańskich danych źródłowych wynikają z wzbogacania, dodatków albo warunków uprawy, więc dla polskich odpowiedników byłyby zawyżone.
Bulgur ugotowany na tle innych produktów
Bulgur ugotowany ma więcej kalorii w 100 g niż 3% produktów zbożowych w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii kasze, ryż, makaron i płatki o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Owsianka na wodzie71 kcal
- Bulgur ugotowany83 kcal
- Kasza gryczana ugotowana92 kcal
- Kuskus ugotowany112 kcal
- Kasza jaglana ugotowana119 kcal
- Komosa ryżowa ugotowana120 kcal
- Kasza jęczmienna ugotowana123 kcal
- Ryż brązowy ugotowany123 kcal
- Ryż parboiled ugotowany123 kcal
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma porcja obiadowa bulguru ugotowanego?
Ile kalorii ma 100 g bulguru ugotowanego?
Ile białka ma bulgur ugotowany?
Ile węglowodanów ma bulgur ugotowany?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Bulgur, cooked” (NDB 20013). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.