EatSeeWartości odżywcze: otręby pszenne
| Składnik | W 100 g | % RWS* | 1 łyżka (4 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 216 kcal904 kJ | 11% | 9 kcal38 kJ |
| Tłuszcz | 4,3 g | 6% | 0,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g | 3% | <0,1 g |
| Węglowodany | 21,7 g | 8% | 0,9 g |
| w tym cukry | 0,4 g | 0% | <0,1 g |
| Błonnik | 42,8 g | - | 1,7 g |
| Białko | 15,6 g | 31% | 0,6 g |
| Sól | 0,01 g | 0% | <0,01 g |
| Woda | 9,9 g | - | 0,4 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii mają otręby pszenne?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka4 g | 9 kcal | 0,6 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 3 łyżki12 g | 26 kcal | 1,9 g | 2,6 g | 0,5 g |
| Szklanka60 g | 130 kcal | 9,4 g | 13 g | 2,6 g |
| 100 g | 216 kcal | 15,6 g | 21,7 g | 4,3 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g otrąb pszennych najwięcej jest magnezu (163% RWS), fosforu (145%) i witaminy B6 (93%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 1182 mg | 59% |
| Wapń | 73 mg | 9% |
| Magnez | 611 mg | 163% |
| Fosfor | 1013 mg | 145% |
| Żelazo | 10,6 mg | 76% |
| Cynk | 7,3 mg | 73% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,52 mg | 47% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,58 mg | 41% |
| Witamina B3 (niacyna) | 13,6 mg | 85% |
| Witamina B6 | 1,3 mg | 93% |
| Foliany | 79 µg | 40% |
| Witamina E | 1,5 mg | 13% |
| Witamina K | 1,9 µg | 3% |
Pomijamy: selen - w amerykańskich danych źródłowych wynikają z wzbogacania, dodatków albo warunków uprawy, więc dla polskich odpowiedników byłyby zawyżone.
Otręby pszenne na tle innych produktów
Otręby pszenne mają więcej kalorii w 100 g niż 42% produktów zbożowych w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii kasze, ryż, makaron i płatki o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Ryż biały ugotowany130 kcal
- Makaron jajeczny ugotowany138 kcal
- Makaron pełnoziarnisty ugotowany149 kcal
- Makaron pszenny ugotowany158 kcal
- Otręby pszenne216 kcal
- Otręby owsiane246 kcal
- Bulgur suchy342 kcal
- Kasza gryczana sucha346 kcal
- Kasza jęczmienna sucha352 kcal
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma 1 łyżka otrąb pszennych?
Ile kalorii ma 100 g otrąb pszennych?
Ile białka mają otręby pszenne?
Ile węglowodanów mają otręby pszenne?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Wheat bran, crude” (NDB 20077). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.