EatSeeWartości odżywcze: czosnek
| Składnik | W 100 g | % RWS* | 1 ząbek (4 g) |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 149 kcal623 kJ | 7% | 6 kcal25 kJ |
| Tłuszcz | 0,5 g | 1% | <0,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | 1% | <0,1 g |
| Węglowodany | 31 g | 12% | 1,2 g |
| w tym cukry | 1 g | 1% | <0,1 g |
| Błonnik | 2,1 g | - | 0,1 g |
| Białko | 6,4 g | 13% | 0,3 g |
| Sól | 0,04 g | 1% | <0,01 g |
| Woda | 58,6 g | - | 2,3 g |
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Węglowodany bez błonnika, tak jak na etykietach w UE.
Ile kalorii ma czosnek?
Kalorie i makroskładniki w typowych porcjach. Inną wagę przeliczysz w kalkulatorze na górze strony.
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 ząbek4 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,2 g | <0,1 g |
| Cała główka40 g | 60 kcal | 2,6 g | 12,4 g | 0,2 g |
| 100 g | 149 kcal | 6,4 g | 31 g | 0,5 g |
Witaminy i składniki mineralne
W 100 g czosnku najwięcej jest witaminy B6 (89% RWS), witaminy C (39%) i selenu (26%). Pokazujemy składniki, których w 100 g jest co najmniej 2% RWS.
| Składnik | W 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Potas | 401 mg | 20% |
| Wapń | 181 mg | 23% |
| Magnez | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 153 mg | 22% |
| Żelazo | 1,7 mg | 12% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Selen | 14,2 µg | 26% |
| Witamina C | 31,2 mg | 39% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,7 mg | 4% |
| Witamina B6 | 1,2 mg | 89% |
| Witamina K | 1,7 µg | 2% |
Czosnek na tle innych produktów
Czosnek ma więcej kalorii w 100 g niż 94% warzyw w naszej tabeli. Tak wypadają produkty z kategorii warzywa o zbliżonej kaloryczności (kcal w 100 g):
- Kukurydza konserwowa67 kcal
- Ziemniaki surowe77 kcal
- Batat surowy86 kcal
- Ziemniaki gotowane86 kcal
- Batat pieczony90 kcal
- Kukurydza gotowana96 kcal
- Czosnek149 kcal
- Pomidory suszone w oleju213 kcal
- Pomidory suszone258 kcal
Czosnek w jadłospisach
Ten produkt znajdziesz w gotowych jadłospisach na 7 dni - z przepisami i listą zakupów:
- Dieta 1200 kcal - dzień 2: grochówka z wędzoną papryką
- Dieta 1500 kcal - dzień 1: bób z czosnkiem, oliwą i koperkiem
- Dieta 1800 kcal - dzień 1: dal z czerwonej soczewicy z ryżem
- Dieta 2000 kcal - dzień 2: spaghetti z soczewicą w sosie pomidorowym
Przepisy z tym produktem
- Makaron z brokułem, czosnkiem i białą fasolą - ok. 471 kcal w porcji
- Makaron z krewetkami, czosnkiem i cukinią - ok. 530 kcal w porcji
- Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą - ok. 426 kcal w porcji
- Chili sin carne z ryżem brązowym - ok. 650 kcal w porcji
- Curry z ciecierzycą i szpinakiem z kaszą jaglaną - ok. 610 kcal w porcji
- Dal z czerwonej soczewicy z ryżem - ok. 622 kcal w porcji
Więcej pomysłów znajdziesz w przepisach z kaloriami i makro.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma 1 ząbek czosnku?
Ile kalorii ma 100 g czosnku?
Ile białka ma czosnek?
Ile węglowodanów ma czosnek?
Źródło danych: USDA FoodData Central, baza SR28 - „Garlic, raw” (NDB 11215). Polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone - zależą od odmiany, wielkości i sposobu przygotowania, a przy produktach paczkowanych dokładne dane podaje etykieta. Strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Aktualizacja: . Jak przygotowujemy tabelę kalorii.