Pobierz

Tabela kalorii warzyw

Kalorie, białko, węglowodany i błonnik w 100 g warzyw surowych, gotowanych i kiszonych. Przy każdym warzywie są typowe porcje i kalkulator gramów.
Batat pieczony90217,40,23,3
Batat surowy861,617,10,13
Brokuł342,840,42,6
Brukselka433,45,10,33,8
Burak gotowany441,780,22
Burak surowy431,66,80,22,8
Cebula401,17,60,11,7
Cukinia171,22,10,31
Czosnek1496,4310,52,1
Kalafior251,930,32
Kapusta biała251,33,30,12,5
Kapusta czerwona311,45,30,22,1
Kapusta kiszona190,91,40,12,9
Kapusta pekińska161,220,21,2
Kukurydza gotowana963,418,61,52,4
Kukurydza konserwowa672,312,31,22
Marchewka410,96,80,22,8
Ogórek150,73,10,10,5
Ogórek kiszony110,31,10,21,2
Papryka czerwona3113,90,32,1
Papryka zielona200,92,90,21,7
Papryka żółta2715,40,20,9
Pieczarki223,12,30,31
Pomidor180,92,70,21,2
Pomidory suszone25814,143,5312,3
Pomidory suszone w oleju2135,117,514,15,8
Pomidory z puszki160,81,60,31,9
Por611,512,40,31,8
Rzodkiewka160,71,80,11,6
Seler korzeniowy421,57,40,31,8
Seler naciowy160,71,40,21,6
Szpinak232,91,40,42,2
Ziemniaki gotowane861,718,20,11,8
Ziemniaki surowe772,115,40,12,1

Wartości w 100 g produktu. B - białko, W - węglowodany (bez błonnika), T - tłuszcz, w gramach. Kliknij nagłówek, żeby posortować.

Najmniej kalorii w 100 g

  1. Ogórek kiszony 11 kcal
  2. Ogórek 15 kcal
  3. Kapusta pekińska 16 kcal
  4. Pomidory z puszki 16 kcal
  5. Rzodkiewka 16 kcal

Najwięcej białka w 100 g

  1. Pomidory suszone 14,1 g
  2. Czosnek 6,4 g
  3. Pomidory suszone w oleju 5,1 g
  4. Brukselka 3,4 g
  5. Kukurydza gotowana 3,4 g

Dobrze wiedzieć

Większość warzyw ma tak mało kalorii, że trudno nimi przekroczyć dzienny cel - kalorie podbijają dopiero dodatki: olej, masło, majonez i sosy. Więcej energii mają warzywa skrobiowe, czyli ziemniaki, bataty, kukurydza i groszek. Gotowanie samo w sobie prawie nie zmienia kalorii, zmienia za to wagę porcji.

Dane: USDA FoodData Central (SR28), polskie nazwy i porcje: redakcja EatSee. Wartości są przybliżone i mają charakter informacyjny. Jak przygotowujemy tabelę kalorii.